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====== Beignets de Mamy G. ======

===== Ingrédients =====
  * 6 oeufs
  * 10 cuillères à soupe de crème épaisse
  * 10 cuillères à soupe de sucre en poudre
  * 1 cuillère à soupe d'huile
  * 1 pincée de sel
  * kirsch
  * 1 paquet de levure chimique
  * farine 500g - 1kg 

===== Recette =====
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.\\
Ajouter la crème, les blancs d'oeufs montés en neige ferme, le sel, le kirsch et la levure.\\
Ajouter progressivement la farine.\\

==== Cuisson ====
Faire frire dans un bain d'huile.