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====== Etoiles au citron ======

===== Ingrédients =====
  * 500 g de farine
  * 140 g de sucre glace
  * 200 g de beurre
  * 2 jaunes d'œuf
  * 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  * 1 sachet de levure chimique
  * 2 sachets de sucre vanillé
  * 1 pincée de sel
  * zeste de citron

==== Glaçage ====
  * sucre glace
  * jus de citron

===== Recette =====
Faire une fontaine avec la farine et la levure.\\
Y verser le sucre, le sucre vanillé, le sel, le zeste de citron, le jaune l’œuf et la crème.\\
Travailler l'ensemble puis y incorporer le beurre.\\
Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.\\
Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur puis découper des étoiles à l'emporte-pièce.\\
Placer sur une plaque de cuisson.

==== Cuisson ====
Cuire à thermostat 6 pendant 10 min.

==== Finition ====
Mélanger le sucre glace et le jus de citron puis glacer les gâteaux.