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====== Linzele ======

===== Ingrédients =====
  * 500 g de farine
  * 500 g de beurre
  * 500 g de sucre
  * 500 g d'amandes moulues
  * 4 œufs
  * 1 cuillère à café de girofle moulue
  * 2 cuillères à café de cannelle moulue
  * 1 cuillères à café de levure chimique
  * lait (si besoin)
  * 1 pincée de sel
  * 1 pot de confiture de framboise

===== Recette =====
Faire une fontaine avec la farine, les amandes, le sucre, la levure et les épices.\\
Incorporer les œufs et le beurre ramolli puis travailler la pâte.\\
Y ajouter un peu de lait si besoin.\\
Laisser reposer 3 heures au frais.\\
Faire des boules de 3 cm de diamètre et les placer sur une plaque de cuisson.\\
Appuyer au sommet avec le doigt pour faire un creux puis y déposer un peu de confiture.\\


=== Cuisson ===
Cuire thermostat 6 pendant 15 à 20 min.

==== Variantes ====
Remplacer la confiture de framboise par une autre.\\
Mettre dans la pâte 2 à 3 cuillères à soupe de cacao.\\