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recettes:amaretti

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recettes:amaretti [2021/12/30 11:43] (Version actuelle)
luc créée
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 +{{:folder-orange-parent-icon.png?nolink&24|}} [[recettes:bredele_sommaire|Retour au sommaire]]
 +====== Amaretti ======
  
 +===== Ingrédients =====
 +  * 540 g de poudre d'amande
 +  * 480 g de sucre glace
 +  * 6 blancs d'œufs
 +  * 3 cuillères à café d'extrait d'amande amère
 +
 +===== Recette =====
 +Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.\\
 +Ajouter les blancs d'œufs et l'extrait d'amande amère et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte consistante.\\
 +Former des boulettes de pâte sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson.\\
 +Saupoudrer de sucre glace.\\
 +
 +==== Cuisson ====
 +Cuire à 190°C pendant 10 à 12 min.\\
 +
 +==== Le truc en plus ====
 +Faire avec le Tube, douille F8 (étoile), quantité 2.\\
recettes/amaretti.txt · Dernière modification: 2021/12/30 11:43 de luc