recettes:leckerle
Différences
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| ====== Leckerle ====== | ====== Leckerle ====== | ||
| ===== Ingrédients ===== | ===== Ingrédients ===== | ||
| *600 g de farine | *600 g de farine | ||
| - | *500 g de sucre | ||
| *125 g de beurre | *125 g de beurre | ||
| - | *4 oeufs | + | |
| + | | ||
| *1 pincée de sel | *1 pincée de sel | ||
| - | *1⁄2 cuillère à café de noix de muscade | + | *1/2 cuillère à café de noix de muscade |
| - | *1⁄2 cuillère à café de clou de girofle | + | *1/2 cuillère à café de clou de girofle |
| - | *1⁄2 cuillère à café de piment | + | *1/2 cuillère à café de piment |
| *2 cuillères à café de cannelle | *2 cuillères à café de cannelle | ||
| - | *1 sachet de levure | + | *1 sachet de levure |
| - | *5 cuillères à soupe de bière blonde | + | *bière blonde |
| - | *150 g de sucre cristallisé | + | *sucre cristallisé |
| ===== Recette ===== | ===== Recette ===== | ||
| - | Mélanger les oeufs, le beurre, le sucre et le sel.\\ | + | Mélanger les œufs, le beurre, le sucre et le sel.\\ |
| Ajouter la noix de muscade, les clous de girofle, le piment, la cannelle, la farine et la levure.\\ | Ajouter la noix de muscade, les clous de girofle, le piment, la cannelle, la farine et la levure.\\ | ||
| Après avoir bien mélangé, laisser **reposer 30 min** au frais. | Après avoir bien mélangé, laisser **reposer 30 min** au frais. | ||
| Une fois les petites formes de pâte mises sur la tôle, étaler à l’aide d’un doigt de la bière sur les petits gâteaux puis les saupoudrer de sucre cristallisé. | Une fois les petites formes de pâte mises sur la tôle, étaler à l’aide d’un doigt de la bière sur les petits gâteaux puis les saupoudrer de sucre cristallisé. | ||
| + | |||
| === Cuisson === | === Cuisson === | ||
| - | Cuire à thermostat 6. | + | Cuire thermostat 6 (180 °C). |
recettes/leckerle.1395605559.txt.gz · Dernière modification : 2014/03/23 21:12 de luc