recettes:spekulatius
Différences
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| recettes:spekulatius [2021/11/26 14:11] – luc | recettes:spekulatius [2024/11/25 12:38] (Version actuelle) – [Recette] luc | ||
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| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
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| ====== Spekulatius ====== | ====== Spekulatius ====== | ||
| ===== Ingrédients ===== | ===== Ingrédients ===== | ||
| Ligne 5: | Ligne 5: | ||
| * 100 g de beurre | * 100 g de beurre | ||
| * 180 g de sucre | * 180 g de sucre | ||
| + | * 2 œufs | ||
| * 75 g d' | * 75 g d' | ||
| * 50 g de chapelure | * 50 g de chapelure | ||
| - | * 2 œufs | ||
| * 7 g de cannelle | * 7 g de cannelle | ||
| * 5 g de clou de girofle | * 5 g de clou de girofle | ||
| - | * un peu de cardamome | + | * 5 g de cardamome |
| * une pincée de sel | * une pincée de sel | ||
| * 1⁄4 de petit verre de rhum | * 1⁄4 de petit verre de rhum | ||
| Ligne 25: | Ligne 25: | ||
| === Cuisson === | === Cuisson === | ||
| - | Cuire thermostat 7-8 pendant 9 minutes. | + | Cuire thermostat 7-8 (210 à 230 °C) pendant 9 minutes. |
recettes/spekulatius.1637932269.txt.gz · Dernière modification : 2021/11/26 14:11 de luc