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====== Recto verso ======

===== Ingrédients =====
  * 500 g de farine
  * 160 g de beurre
  * 160 g de sucre
  * 4 jaunes d'œuf
  * 280 g de noix de coco râpée
  * 1 sachet de levure chimique
  * 20 cl de crème fraîche

=== Glaçage ===
  * sucre glace
  * kirsch
  * chocolat de couverture

===== Recette =====
Mélanger la farine, la levure et la noix de coco.\\
Creuser une fontaine et y verser le sucre, les jaunes d’œuf et la crème.\\
Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.\\
Abaisser la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur puis découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce.\\
Disposer les gâteaux sur une plaque de cuisson.

==== Cuisson ====
Cuire à thermostat 5-6 environ 10 min.

==== Finition ====
Appliquer le glaçage sur une face des petits gâteaux et laisser durcir.\\
Recouvrir la seconde face avec du chocolat.