Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- recettes:damenpaleten [2021/11/26 14:10] – luc
+++ recettes:damenpaleten [2024/11/21 13:23] (Version actuelle) – [Ingrédients] luc
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 ====== Damenpaleten ======
 ===== Ingrédients =====
-  * 250 g de beurre
+  * 500 g de farine
-  * 250 g de farine
+  * 500 g de beurre
-  * 250 g de sucre
+  * 500 g de sucre
-  * 200 g de raisins de Corinthe qui ont macéré dans du rhum
+  * 8 jaunes d’œufs
-  * 4 jaunes d’œufs
+  * 400 g de raisins de Corinthe qui ont macéré dans du rhum
   * un peu de vanille ou sucre vanillé
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 === Cuisson ===
-Cuire à feu doux (150 à 175 °C).
+Cuire à feu doux thermostat 5-6 (150 à 175 °C).