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Beignets de Mamy G.
Ingrédients
6 oeufs
10 cuillères à soupe de crème épaisse
10 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
kirsch
1 paquet de levure chimique
farine 500g - 1kg
Recette
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la crème, les blancs d'oeufs montés en neige ferme, le sel, le kirsch et la levure.
Ajouter progressivement la farine.
Cuisson
Faire frire dans un bain d'huile.