• 250 g de sucre
• 250 g de farine
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de grains d’anis
• 1 sachet de sucre vanillé

Mélanger les œufs et le sucre à la cuillère en bois afin d’obtenir une mousse.
Ajouter alors la farine cuillère par cuillère tout en continuant de tourner.
Puis ajouter les graines d’anis et le sucre vanillé.
Faire des petits tas sur une tôle beurrée puis laisser reposer quelques heures dans un endroit à l’abri des courants d’air.

Cuire à thermostat 5 (150°) environ 18 min.