Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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recettes:petits_gateau_anis [2011/11/09 13:49] luc [Ingrédients] |
recettes:petits_gateau_anis [2021/12/30 11:34] (Version actuelle) luc |
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===== Ingrédients ===== | ===== Ingrédients ===== | ||
* 250 g de sucre | * 250 g de sucre | ||
- | * 250 g de farine | + | * 275 g de farine |
- | * 3 oeufs | + | * 3 œufs |
* 1 cuillère à soupe de grains d’anis | * 1 cuillère à soupe de grains d’anis | ||
* 1 sachet de sucre vanillé | * 1 sachet de sucre vanillé | ||
===== Recette ===== | ===== Recette ===== | ||
- | Mélanger les œufs et le sucre à la cuillère en bois afin d’obtenir une mousse.\\ | + | Mélanger les œufs et le sucre afin d'obtenir une mousse.\\ |
Ajouter alors la farine cuillère par cuillère tout en continuant de tourner.\\ | Ajouter alors la farine cuillère par cuillère tout en continuant de tourner.\\ | ||
- | Puis ajouter les graines d’anis et le sucre vanillé.\\ | + | Puis ajouter les graines d'anis et le sucre vanillé.\\ |
- | Faire des petits tas sur une tôle beurrée puis laisser **reposer | + | Faire des petits tas sur une tôle beurrée puis laisser **reposer |
- | === Cuisson === | + | ==== Cuisson |
- | Cuire à thermostat 5 (150°) | + | Cuire à 180° environ |
+ | ==== Le truc en plus ==== | ||
+ | Faire les disques avec le Tube, douille U8, quantité 1 à 1,5.\\ | ||
+ | Ne remplir le Tube qu'à moitié afin que la pâte ne coule par gravité. |