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recettes:petits_gateau_anis

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luc
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luc
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-====== Petits gâteaux à l’anis ======+====== Anisbredele ======
 ===== Ingrédients ===== ===== Ingrédients =====
   * 250 g de sucre   * 250 g de sucre
-  * 250 g de farine +  * 275 g de farine 
-  * 3 oeufs+  * 3 œufs
   * 1 cuillère à soupe de grains d’anis   * 1 cuillère à soupe de grains d’anis
   * 1 sachet de sucre vanillé   * 1 sachet de sucre vanillé
  
 ===== Recette ===== ===== Recette =====
-Mélanger les oeufs et le sucre à la cuillère en bois afin d'obtenir une mousse.\\+Mélanger les œufs et le sucre afin d'obtenir une mousse.\\
 Ajouter alors la farine cuillère par cuillère tout en continuant de tourner.\\ Ajouter alors la farine cuillère par cuillère tout en continuant de tourner.\\
 Puis ajouter les graines d'anis et le sucre vanillé.\\ Puis ajouter les graines d'anis et le sucre vanillé.\\
-Faire des petits tas sur une tôle beurrée puis laisser **reposer quelques heures** dans un endroit à l'abri des courants d'air.+Faire des petits tas sur une tôle beurrée puis laisser **reposer 12 heures** dans un endroit à l'abri des courants d'air.
  
-=== Cuisson === +==== Cuisson ==== 
-Cuire à thermostat 5 (150°) environ 18 min.+Cuire à 180° environ 12 min.
  
 +==== Le truc en plus ====
 +Faire les disques avec le Tube, douille U8, quantité 1 à 1,5.\\
 +Ne remplir le Tube qu'à moitié afin que la pâte ne coule par gravité.
recettes/petits_gateau_anis.1395605586.txt.gz · Dernière modification: 2014/03/23 21:13 de luc